杨枝甘露
杨枝甘露是【悄悄2050】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,芒果和西柚都含有丰富的维生素,每次去满记我和女儿必点上一份,自从自己可以做杨枝甘露后,女儿非常喜欢吃,在芒果成熟的季节,家里的杨枝甘露就没有断过。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大芒果:1个 | 西米:80克 |
奶油:20克 | 椰浆:50克 |
牛奶:50克 | 细砂糖:50克 |
辅助料用量 | |
西柚:100克 | -- |
杨枝甘露的做法步骤
杨枝甘露做法技巧/窍门/补充说明:
1、芒果要选熟点的甜点的。
2、西米煮2次是为了得到更筋道的成品,如果嫌麻烦的话,可以在第一次煮和焖的时候时间加长,这样煮一次即可。
3、椰浆和牛奶可以互相替用。
4、做好的杨枝甘露冷藏后食用效果更佳
菜谱标签:饮品