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五花肉炖白菜

菜谱编号:216-957
五花肉炖白菜是【雁之厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖白菜”。
五花肉炖白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

寒冷的冬季吃上一顿东北菜,下饭又去寒。

五花肉炖白菜主厨:雁之厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:300克白菜心:4个叶
豆腐泡:200克生姜片:适量
葱段:适量香菜:适量
辅助料用量
精盐:适量鸡精:适量
花椒:适量八角:1个
色拉油:适量--

五花肉炖白菜的做法步骤

  • 第六步:加入鸡精出锅,撒点香菜末即可。
  • 第二步:清水煮五花肉沫子撇净。
  • 第三步:加入花椒、八角、葱、姜,小火炖15分钟。
  • 第一步:备好食材,五花肉切片,白菜心切薄片,豆腐泡从中间切开。
  • 第四步:适量的色拉油放入热炒锅,油温8分热加入白菜片翻炒,白菜炒倒即可。
  • 第五步:将炒好的白菜片和豆腐泡加入煮肉锅里,加入适量精盐一起炖5~10分钟关火。
  • 相关食材:五花肉白菜

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