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红豆沙

菜谱编号:217-190
红豆沙是【涵宝de妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙”。
红豆沙

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆是很好的养生佳品。在日常饮食中,吃一些红豆对身体健康很有好处。?红豆可以有生津、利小便、消肿的功效。红豆是有红色外衣的,所以,经常吃红豆可以护心。下文具体介绍了?红豆含有丰富的赖氨酸。?因为红豆里含有丰富的赖氨酸,所以,经常吃红豆,可以降低高血压、预防动脉硬化。在夏季,喝一点红豆粥,可以清热解暑。红豆适合大部分人食用。尤其是一些会有水肿的人,经常吃红豆,可以有消肿的作用。中医上认为,红豆可以有健脾的作用。?现代社会,人们每天都要面对很多的工作和压力,所以,经常会出现脾胃失调的情况。这个时候,就可以食用一些红豆,这样就可以起到健脾的效果。在红豆里含有很多膳食纤维,这些纤维,可以让你解除便秘的痛苦,这就是红豆的功效与作用之一。常吃红豆,可以通便,降低血压。红豆里含有丰富的叶酸。要知道,孕妇在怀孕期间,需要服用叶酸,这样才能保证宝宝的健康。所以,在怀孕期间,让孕妇食用一些红豆,对健康还是很有好处的。红豆里含有很多的皂角甙,这种物质可以帮助利尿。利尿、解毒、清热,这些都是红豆的功效与作用。以上就是红豆的功效与作用。红豆对人身体健康是非常有好处的。

红豆沙主厨:涵宝de妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:200克红糖:100克
辅助料用量
水:适量--

红豆沙的做法步骤

  • 第一步:红豆浸泡一夜
  • 第二步:浸泡好的红豆清洗几遍,放入锅中,加入适量的水煮沸
  • 第七步:锅中放适量植物油,将打好的豆沙倒入,小火翻炒
  • 第三步:关火,将水倒掉
  • 第六步:放凉后倒入料理机中,加入红糖搅打均匀
  • 第八步:炒至不沾锅和铲子,豆沙就炒好啦,很痛苦的过程
  • 第四步:再加入适量清水大火煮沸后转小火,慢慢熬煮
  • 第九步:成品
  • 第五步:煮至豆子软烂开花即可
  • 菜谱标签:甜品
    相关食材:红豆豆沙

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