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彩椒玉米炒虾仁

菜谱编号:217-316
彩椒玉米炒虾仁是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒玉米炒虾仁”。
彩椒玉米炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

彩椒也叫甜椒,它含丰富的维生素A,B,C及糖类,纤维素,钙,磷,铁等营养,也是疏菜中维生素A和C含量最高的,红椒中含有胡萝卜素,还含有一种叫椒红素,含有大量钾,维他命C维他命E等的结合,。彩椒具有补血,消除疲劳,预防感冒,促进血液循环的作用,虾仁营养价值也极高,能增强人体的免疫力,补钙,健身强力等,这道菜即营养美味,又美观,是所用人都喜爱的一道美食。

彩椒玉米炒虾仁主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
彩椒:100克玉米粒:100克
虾仁:150克--
辅助料用量
葱蒜:适量精盐:适量
鸡精:适量--

彩椒玉米炒虾仁的做法步骤

  • 第十步:成品图
  • 第八步:下入虾仁,玉米粒煸炒
  • 第三步:放在凉水里过凉后捞出,控干水份上
  • 第五步:葱切葱花,蒜切片
  • 第九步:加入适量精盐,鸡精煸炒均匀,就可以了
  • 第七步:下入彩椒煸炒
  • 第四步:彩椒切大粒
  • 第一步:准备好材料
  • 第六步:锅内倒入植物油,烧热后加葱蒜煸香
  • 第二步:虾仁挑去虾线,和玉米粒一同下入开水中焯一下,马上捞出
  • 彩椒玉米炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

    玉米粒是袋装的,熟的,可以和虾仁一起烫,开水下锅,烫一下,立刻捞出,此道菜以清爽为主,调料简单为好。

    相关食材:虾仁玉米

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