第一步：准备食材
第五步：一碗美味的鲫鱼豆腐汤就做好了，简单有营养。
第三步：底锅放入少量的油，放入少许盐后，放入鲫鱼，两面煎至微黄
第四步：放入高汤或开水及豆腐，大火烧开后转小火，10分钟后，放入适量盐及豌豆苗，马上关火。
第二步：鲫鱼洗净后用厨房纸巾沾干
冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤
冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤是【炫润丝巾】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬季补钙佳品--豆苗鲫鱼豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜背后的故事～：鲫鱼豆腐汤是大家常做的汤品，豆腐含有植物蛋白，鲫鱼含有动物蛋白，两者结合能让钙的含量成倍增长，最适合老人及儿童食用，而且不用放任何调味品，最后放上几根豌豆苗，味道变得更加美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：1条 | 豆腐：半块 |
| 豌豆苗：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：2段 | 姜：3片 |
| 盐：适量 | -- |