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芹菜炒鸡蛋

菜谱编号:217-373
芹菜炒鸡蛋是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒鸡蛋”。
芹菜炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜含有丰富维生素和钙、铁、磷等矿物质,常吃芹菜尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都有辅助治疗作用;

芹菜炒鸡蛋主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:100克鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:2克茶油:1勺

芹菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第七步:入盐,搅动,出锅;
  • 第八步:成品;
  • 第二步:鸡蛋,两个,打散,备用;
  • 第三步:热锅,入油,倒入鸡蛋,划散,翻动下;
  • 第四步:取出,待用;
  • 第六步:放入鸡蛋,翻炒;
  • 第五步:流底油,倒入芹菜切,翻炒;
  • 第一步:芹菜,洗净,切段;
  • 相关食材:鸡蛋芹菜

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