#春食野菜香#芹菜叶肉末鸡蛋饼
#春食野菜香#芹菜叶肉末鸡蛋饼是【心语梦境】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#春食野菜香#芹菜叶肉末鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
野芹菜具有一定药理和治疗价值。现代药理研究表明野芹菜具有降血压、降血脂的作用。由于它们的根、茎、叶和籽都可以当药用,故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。
芹菜全身都是宝,芹菜茎可以炒着吃,芹菜叶可以做成饼,味道鲜美很清香。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:1个 | 野芹菜叶:49克 |
胡椒粉:1小勺 | 盐:1小勺 |
鸡精:1小勺 | 葱:4根左右 |
肉末:80克 | 面粉:200克 |
辅助料用量 | |
食用油:适量 | -- |
#春食野菜香#芹菜叶肉末鸡蛋饼的做法步骤
#春食野菜香#芹菜叶肉末鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:
1)加水的时候要慢慢加,不能一次加太多
2)煎至两面金黄才好吃
3)煎饼的时候要中小火慢煎,不然外面糊掉了里面还面熟
3)口味还可以根据自己的喜好添加