第四步：锅中放适量植物油，油热后放入大蒜她香
第七步：加入鸡精翻她均匀即可
第二步：油麦菜洗净切段
第八步：成品
第三步：蒜切片备用
第一步：准备用料
第六步：加入适量的盐
第五步：加入油麦菜快速翻她
蒜香油麦菜
蒜香油麦菜是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香油麦菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
油麦菜，别名莜麦菜，又叫苦菜、生菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 油麦菜：3棵 | 蒜：6瓣 |
| 植物油：适量 | 鸡精：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | -- |