鲜虾糯米肉圆
鲜虾糯米肉圆是【小小小大象】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜虾糯米肉圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有肉有海鲜，搭配着米饭,养生又好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肥瘦相间猪肉：200克 | 鲜虾：10个 |
| 糯米：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：少许 | 味精：少许 |
| 葱花：少许 | 胡椒粉：少许 |
| 白糖：少许 | 料酒：少许 |
| 蛋液：少许 | 生姜末：少许 |
| 酱油：少许 | -- |
鲜虾糯米肉圆的做法步骤
鲜虾糯米肉圆做法技巧/窍门/补充说明：
做法不复杂,肉圆中加入了虾泥,又能咬到虾肉,味道比传统的肉圆多了份鲜味,有一点要注意下,猪肉至少要3分肥,其实4分肥6分瘦都可以,因为还加入了虾泥,不然口感会很柴,作为养生菜还是挺好的