荠菜白菜猪肉水饺
荠菜白菜猪肉水饺是【salila82】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜白菜猪肉水饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。荠菜古称“护生草”,其营养价值很高,其食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。中医认为白菜微寒味甘,具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功能,是补充营养、净化血液、疏通肠胃、预防疾病、促进新陈代谢的佳蔬,适合大众食用。民间素有“鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安”之说。荠菜白菜都是冬天的应季食材,两者搭配一起不但味道鲜美,还能健脾明目,清热解毒,搜刮肠道油水。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荠菜:适量 | 大白菜:适量 |
猪肉:少量 | 大葱:适量 |
生姜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 生抽:少许 |
蚝油:少许 | -- |