锅巴土豆
锅巴土豆是【个性胜过姿色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆是冬季常见的食材,青椒土豆是一个比较家常的菜,今天小姿特别做了一些变动,更加爽口!土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3·5倍。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0·1%的脂肪。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 油:20克 |
辅助料用量 | |
盐:5克 | 花椒粉:5克 |
五香粉:5克 | 辣椒粉:5克 |
锅巴土豆的做法步骤
锅巴土豆做法技巧/窍门/补充说明:
吃起来口感很好!外焦里嫩,就像吃烧烤,而且只需要记住两个步骤一个关键,即使是零厨艺都能做出来。第一个步骤是煮土豆,第二个步骤是煎土豆,另外一个关键是调料。喜欢的小伙伴不妨动手做做看!
相关食材:土豆