锅巴土豆
锅巴土豆是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“锅巴土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆是冬季常见的食材，青椒土豆是一个比较家常的菜，今天小姿特别做了一些变动，更加爽口！土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3·5倍。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0·1％的脂肪。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 油：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：5克 | 花椒粉：5克 |
| 五香粉：5克 | 辣椒粉：5克 |
锅巴土豆的做法步骤
锅巴土豆做法技巧/窍门/补充说明：
吃起来口感很好！外焦里嫩，就像吃烧烤，而且只需要记住两个步骤一个关键，即使是零厨艺都能做出来。第一个步骤是煮土豆，第二个步骤是煎土豆，另外一个关键是调料。喜欢的小伙伴不妨动手做做看！
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