第二步：青红椒切丝。
第一步：土豆切细丝，用淡盐水泡一下控干水份。
第五步：加盐、醋一起翻她均匀调好味即可出锅装盘。
第六步：方便快捷的菜菜哦。
第三步：热锅倒少许油，倒入土豆丝，不停的翻她。
第四步：下青红椒一起不停翻她。
三步轻松搞掂：酸辣土豆丝
三步轻松搞掂：酸辣土豆丝是【思凡星·家】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三步轻松搞掂：酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
周末的时候女儿突然跟我说：妈妈，我好久没吃酸辣辣土豆丝了，你做给我吃吗？
我：当然，不就一碟酸辣辣土豆丝儿嘛，你就这么点要求啊，哈哈!
女儿：我好想好想吃酸辣辣土豆丝哦，酸酸的、辣辣的，我都要流口水了，哈哈!
我：那你乖乖听话，妈妈这就去买土豆啊，一会儿就可以吃上了。
女儿：好的，你要快点啊!
。。。。。。
30分钟过后(其中买菜花了20分钟，炒菜只花了10分钟左右)，一碟酸辣土豆丝端到女儿的面前，女儿把盘子拉到自己面前迫不及待的用小手拈着就吃上了：这盘菜就归我了，你们吃其它菜哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：3个 | 青红辣椒：各1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜沫：适量 | -- |
三步轻松搞掂：酸辣土豆丝的做法步骤
三步轻松搞掂：酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下防止变色，色泽更亮更爽口；
2、土豆丝切丝后用淡盐水泡一下炒的时候更不会粘锅
3、炒的过程一定要不停翻动以免粘锅。
相关食材：土豆