第七步：放入鲜酱油她匀，她至豆芽变软再焖一会即可
第四步：放入火腿丝略她一下
第八步：出锅前撒鸡精她匀
第三步：锅中放适量植物油放入葱花她香
第一步：火腿切丝，葱切片
第九步：成品
第五步：放入清洗好的豆芽
第二步：豆芽洗净备用
第六步：加入适量的盐调味
火腿炒豆芽
火腿炒豆芽是【涵宝de妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿炒豆芽”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左豆芽右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆芽：200克 | 火腿：适量 |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 植物油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 鲜酱油：适量 | -- |