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黄豆芽炒火腿肠

菜谱编号:064-161
黄豆芽炒火腿肠是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒火腿肠”。
黄豆芽炒火腿肠

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄豆芽的营养很丰富,这里的豆芽是自己生的,健康又卫生。黄豆芽生长到一寸左右时,营养价值是最高的,女士多吃还可以美容哦,豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。

黄豆芽炒火腿肠主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
黄豆芽:100克火腿肠:一个
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
油:适量盐:适量
花椒粉:适量酱油:适量
味精:适量--

黄豆芽炒火腿肠的做法步骤

  • 第五步:放入黄豆芽翻炒
  • 第二步:火腿肠切小块,葱切末
  • 第一步:黄豆芽洗净,挑出坏的豆子
  • 第七步:加入适量的水
  • 第八步:盖盖,大火烧开
  • 第四步:在放入葱末爆香
  • 第六步:加适量的花椒粉、酱油炒匀
  • 第三步:热锅热油,放火腿肠煎一下
  • 第九步:待汤汁收的差不多,豆芽也熟了,撒少许味精炒匀即可
  • 黄豆芽炒火腿肠做法技巧/窍门/补充说明:

    豆芽生长到一寸左右时,营养价值最高,建议这个时候吃最好

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