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蔬菜鸡蛋饼

菜谱编号:021-819
蔬菜鸡蛋饼是【千惠烘焙】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜鸡蛋饼”。
蔬菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们家的小伙子极少吃蔬菜,煮蛋和煎蛋也不爱吃。爷爷奶奶都是医生,经常告诫要均衡营养,早餐最好吃一个鸡蛋。能吃当然最好,既有蛋又有蔬菜更好,可问题是怎么才能吃(⊙o⊙)?

炒鸡蛋可以吃,蔬菜不能单独挑出来也可以吃,那就来个混合体——蔬菜鸡蛋饼。

蔬菜鸡蛋饼主厨:千惠烘焙

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土鸡蛋:适量面粉:适量
胡萝卜:适量小白菜:适量
虾皮:适量--
辅助料用量
牛奶:适量绵白糖:适量
白胡椒粉:适量白芝麻:适量
食盐:适量食用油:适量

蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第一步:准备原料;胡萝卜插成丝,小白菜切碎,与其他材料一同备用。
  • 第二步:所有材料倒入大碗中。
  • 第四步:平底锅放少许食用油,加热。
  • 第五步:鸡蛋糊倒入锅中,摊平。
  • 第六步:小火煎至两面稍焦黄即可。
  • 第三步:搅拌均匀成稀糊状。
  • 蔬菜鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面糊不可以太粘稠,否则口感不松软。
    2、蔬菜可以随意换成自己喜欢的。

    相关食材:鸡蛋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜鸡蛋饼。

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