第八步:特别嫩,鸡蛋和豆腐都是滑滑的口感。
第五步:放入蒸锅中,一般炒是蒸至热气腾腾之后再稍微蒸一会,整个过程大概二十分钟左右,每个锅不一样,可适当调整時间。
第一步:根据个人食量,将鸡蛋打散搅拌均匀,炒打了三个鸡蛋。倒入约鸡蛋液约一倍多一點點的清水,适量盐,继续搅拌鸡蛋液至均匀,用小勺子将鸡蛋液上的泡沫撇掉(这一步骤忘记拍照了)
第九步:看着一层白色的豆腐,一层黄色的鸡蛋,有层次感。
第七步:生抽适量,倒入小勺子中,轻轻均匀撒到鸡蛋上,淋上芝麻油,撒上小葱花,开吃。
第六步:刚刚蒸好的鸡蛋,表面特别光滑。
第二步:内脂豆腐稍微切一下
第四步:将碗密封上保鲜膜,牙签将保鲜膜上戳几下。
第三步:豆腐轻轻放入鸡蛋液中。