黄金炒饭
黄金炒饭是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黄金炒饭,既是所谓的金包银。尽可能让每一粒米饭包裹住蛋液,加以快速翻炒。如此出来的炒饭色泽均匀,满盘金黄。试一下,真的有别于一般的蛋炒饭哦。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米:2人份 | 鸡蛋:3个 |
小葱:2根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1茶匙 | 胡椒粉:适量 |
黄金炒饭的做法步骤
黄金炒饭做法技巧/窍门/补充说明:
1、米煮的要刚好,可以按以往的经验加水。注意水放多了米饭会过念,放的太少米饭又会过硬影响口感。
2、蛋液加进去后要快速以小火颠锅翻炒。