【香辣开胃】香煎杏鲍菇
【香辣开胃】香煎杏鲍菇是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【香辣开胃】香煎杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近爸爸来我们家里玩,一进厨房,看见一大袋杏鲍菇就头疼~~~
都说杏鲍菇有杏仁香味,且菌肉肥厚如鲍鱼~~可爸爸偏偏不喜欢杏鲍菇~~~~
问其原因,答日:“吃来水臭水臭的”~~~~
炒的,蒸的,煮的,炖的都不喜欢~~~这次干脆来个煎的~~~~~
先将杏鲍菇煎出金黄色泽,再同山椒酱炒匀,撒上葱花~~~
难得老爸还比较捧场,连说:“不错不错”。~\(≧▽≦)/~
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:2个 | -- |
辅助料用量 | |
玉米油:2·5毫升 | 山椒酱:45毫升 |
小葱:2颗 | -- |
【香辣开胃】香煎杏鲍菇的做法步骤
【香辣开胃】香煎杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:
1、杏鲍菇切得厚薄均匀,变熟的时间才一致;
2、酱料可以用自己炒制的酱料,或者超市里的成品酱料;
养生食疗:开胃