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蛋黄焗南瓜

菜谱编号:219-452
蛋黄焗南瓜是【绣花的帽帽】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋黄焗南瓜”。
蛋黄焗南瓜
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小南瓜:适量熟咸蛋黄:适量
辅助料用量
淀粉:适量盐:适量
白糖:适量--

蛋黄焗南瓜的做法步骤

  • 第二步:熟咸蛋黄碾碎,放几滴黄酒
  • 第一步:小南瓜切条,入水稍微焯下,滤干水份,拌上淀粉,一定要干的状态。
  • 第三步:拌好的南瓜入油锅炸熟,炸硬
  • 第四步:炸好的南瓜放入盘中滤油
  • 第五步:锅中剩一点儿油,下入咸蛋黄,搅拌出泡沫,下入南瓜,拌匀,出锅
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蛋黄南瓜

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