第二步：豆腐冲洗一下切厚片，葱洗净去须，切段
第六步：遮上锅盖焗1分钟
第三步：热锅，倒入食用油，下豆腐中火煎片刻
第七步：调入鸡粉、椒盐粉，抛匀食材即可铲起
第四步：煎成两面焦黄色
第一步：备好食材
第五步：撒下葱段
椒盐煎豆腐
椒盐煎豆腐是【食尚煮易】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐中的植物蛋白是最利于人体吸收的，豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。它还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。它既是日常生活中常见的平价食材，制作菜肴可以千变万化且美味，所以备受人们喜爱~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：1块 | 小葱：1根 |
| 椒盐粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡粉：少许 | 油：适量 |