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芒果慕斯蛋糕

菜谱编号：219-777

芒果慕斯蛋糕是【芋儿烘焙】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分26个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果慕斯蛋糕”。

第十八步：摆上切好的芒果，撒上银珠。挤上奶油花。

第三步：将饼干放食品袋里，用擀面杖压碎。备用。

第二步：奥利奥饼干去掉夹心。

第十步：放入融化的吉利丁液，拌匀。

第十六步：将QQ糖隔水融化，稍凉，倒入蛋糕表面。

第五步：将黄油加入饼干碎里，拌匀。

第十五步：将剩下的慕斯馅倒入，震平。放冰箱冷藏2小时。

第十一步：淡奶油放少许白糖打至渐显纹路。

第四步：黄油切丁隔水融化。

第九步：将芒果块和奶油奶酪放料理机搅拌打匀。

第二十一步：成品欣赏。

第六步：将饼干碎放入模具，用勺子压紧。放冷冻室冷冻。

第二十二步：成品欣赏。

第十九步：成品欣赏。

第八步：吉利丁片用水泡软，隔水融化备用。

第十七步：将蛋糕继续放冰箱冷藏4小时以上。

第十四步：放入芒果丁。

第二十步：成品欣赏。

第十二步：将淡奶油和芒果奶酪液混合拌匀。

第二十四步：成品欣赏。

第二十六步：成品欣赏。

第十三步：将冷冻的蛋糕底取出，倒入一半慕斯馅。震几下。

第二十五步：成品欣赏。

第一步：材料准备。

第二十三步：成品欣赏。

第七步：芒果一半切丁，一半切块。

芒果慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

要想蛋糕切面好看，记得将刀子放火上烤烫再切，每切一刀要将刀子搽干净。

相关食材：芒果

养生食疗：养肾/补肾

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