孜然小羊排
孜然小羊排是【墨尔本美食】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然小羊排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
和很多朋友们一样，本人钟爱烤羊肉串。但现在太多的健康指引告诉我们少吃炭火烧烤。通过实践在此和大家分享这道小吃。
顺便，小厨的做菜理念是倚重健康原则，尊重食材本身质量，推崇简单易行的操作，最终追求那美轮美奂的味觉感受。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小羊排：自定(法式/法切羊排) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粒：自定 (根据个人口味) | 干辣椒碎粒：自定 (或不添加) |
| 盐：自定 | -- |
孜然小羊排的做法步骤
孜然小羊排做法技巧/窍门/补充说明：
这道小吃有中西餐结合的味道，它结合了西式(确切的说~法式)的切法取材和烘烤方法再加中式(中国西域地区)的佐料和传统吃法。
它的食材简单，操作易行，但制作过程一定要控制好火候。
答配菜谱：孜然与羊排的做法