炸丸子
炸丸子是【胡桐小橘子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小到大一直念念不忘的美食，隔上一段时间就要炸一次，过年更是必不可少了，记得小时候就围着锅等着妈妈炸好了急忙拿一个塞嘴里，也顾不得烫了，吃到嘴里的是浓浓的满足感。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 青萝卜：适量 | 洋葱：适量 |
| 姜：适量 | 面粉：适量 |
| 温水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 十三香：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
炸丸子的做法步骤
炸丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、想吃酥软一点的就把面糊调稀一点，焦脆的就把面糊调稍微硬干一点
2、中小火炸丸子，大火会炸成外熟里生
3、做多少依次减少增加用量，面粉和萝卜差不多1:1