红烧狮子头
红烧狮子头是【爱生活的馋猫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧狮子头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这一道喜气盈盈的菜,说起来也不难,一个个圆圆滚滚的,象征着过年团团圆圆
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪梅头头:250克 | 葱末:适量 |
生抽:1瓷勺 | 料酒:1瓷勺 |
鸡蛋:1个 | 八角:1个 |
葱段:几段 | 盐:0·5量勺 |
清水:小半碗 | -- |
辅助料用量 | |
马蹄:90克 | 姜末:适量 |
玉米淀粉:2瓷勺 | 糖:1量勺 |
花椒:1小把 | 生抽:1瓷勺 |