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串串香

菜谱编号:220-593
串串香是【水青青】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“串串香”。
串串香

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烧烤的季节来了,马路边上的烧烤渐渐地火起来,闻到那香飘飘的味道,总让人很馋。可是街边的烧烤还是不如自己做的放心。其实烤串很简单,也并不麻烦,只要有烤箱,自己在家完全可以轻松便利地做。如果有烤炉,也有合适的可以烤的地方,那就更方便了,自己做美味烧烤也是享受一种浪漫生活、一份格外的情调。如果没烤箱或炉,用不粘锅做烧烤也美味哦,你看看,喷喷这串串香,那真是香啊,香的都流口水了。

串串香主厨:水青青

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
生粉:适量盐:适量
胡椒粉:适量植物油:适量
孜然粉:适量花椒粉:适量
大喜大牛肉粉:适量--

串串香的做法步骤

  • 第十一步:翻面
  • 第七步:放点生粉
  • 第八步:拌匀
  • 第五步:少放点盐,因牛肉粉有点咸
  • 第三步:撒上胡椒粉,孜然粉,花椒粉
  • 第十步:放进热油锅里
  • 第四步:倒进大喜大牛肉粉
  • 第二步:牛肉切片
  • 第九步:用竹签串起
  • 第十三步:出锅里再撒点孜然粉即可
  • 第十二步:煎熟
  • 第六步:拌匀腌制二小时入味
  • 第一步:食材,竹签,牛肉,孜然粉,花椒粉,大喜大牛肉粉
  • 串串香做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉冰硬再切,更有形。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的串串香。

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