虾仁肉末豆腐
虾仁肉末豆腐是【水青青】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
过年了，春节期间亲朋好友团聚，大鱼大肉想躲也躲不掉，新春里吃的太油，总想吃的不太油腻的菜肴减脂去油。这时候的汤菜和素菜特别受欢迎。做盘虾仁肉末豆腐减脂去油吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：适量 | 肉末：适量 |
| 虾仁：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 香葱：适量 | 调味鲜：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 生抽：适量 | -- |