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大葱猪肉饺子

菜谱编号:221-504
大葱猪肉饺子是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱猪肉饺子”。
大葱猪肉饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为馅是纯肉的所以用菠菜汁和面

大葱猪肉饺子主厨:lengnina

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:600克大葱:半棵
面粉:1000克菠菜汁:适量
辅助料用量
基本调料:适量--

大葱猪肉饺子的做法步骤

  • 第三步:猪肉剁成肉馅放酱油,五香粉,味精搅打上劲静置一会
  • 第二步:大葱切碎用香油拌均。
  • 第四步:把拌过香油的大葱和进肉馅里,放进10克左右的食用油搅拌均匀
  • 第五步:切剂子用自己习惯的手法包饺子,还是那句不露馅就好。
  • 第一步:菠菜一小把切碎用料理机打碎去渣留汁和面,如果打的很细腻可以不去渣直接和进面里。
  • 第六步:煮饺子,纯肉煮4开,4开就是饺子下锅以后煮到全部浮起来,每烧开一次水加点凉水,重复4次
  • 大葱猪肉饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    大葱提前用香油拌一下再放肉馅里会防止大葱遇到盐以后出葱臭味

    相关食材:猪肉大葱

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