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桂花鸡蛋汤圆

菜谱编号:221-623
桂花鸡蛋汤圆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花鸡蛋汤圆”。
桂花鸡蛋汤圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的早餐,我作主~~~~~~~~~~桂花鸡蛋汤圆

桂花鸡蛋汤圆主厨:花鱼儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
汤圆:200克鸡蛋:2只
辅助料用量
冰糖:75克糖桂花:适量
料酒:适量--

桂花鸡蛋汤圆的做法步骤

  • 第四步:在汤锅中加入一些清水,搁入冰糖
  • 第三步:打成蛋液,待用。
  • 第六步:接着,下入汤圆翻动一下煮开,煮至汤圆浮起。
  • 第七步:然后,合入蛋液翻动一下。
  • 第二步:在鸡蛋中加适量的料酒。
  • 第五步:煮开煮至冰糖融化。
  • 第一步:食材:汤圆、鸡蛋(已打入碗中)、冰糖、糖桂花
  • 第八步:最后,出锅装入大碗中,搁入适量的糖桂花,即成。
  • 相关食材:鸡蛋桂花

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