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桂花鸡蛋银耳羹

菜谱编号:239-151
桂花鸡蛋银耳羹 是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花鸡蛋银耳羹 ”。
桂花鸡蛋银耳羹
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:15克鸡蛋:2只
辅助料用量
冰糖:145克糖桂花:适量

桂花鸡蛋银耳羹 的做法步骤

  • 第十步:然后,搁入蛋液搅匀。
  • 第五步:将清洗好的银耳下入高压锅中。
  • 第一步:食材:银耳(已泡发)、鸡蛋(已打入碗中)、冰糖、糖桂花、料酒
  • 第十一步:最后,盛出装入大碗中,撒上适量的糖桂花,即成。
  • 第九步:焖至没气后开盖。
  • 第六步:接着,搁入冰糖。
  • 第四步:打成蛋液,待用。
  • 第八步:盖上盖烧煮15分钟关火。
  • 第三步:在鸡蛋中,加适量的料酒。
  • 第二步:将已泡发好的银耳清洗一下,待用。
  • 第七步:加入一些清水。
  • 相关食材:鸡蛋银耳桂花

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