当前位置:首页 > 菜谱大全 > 酸辣瓜条

酸辣瓜条

菜谱编号:221-871
酸辣瓜条是【幸福小精灵】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣瓜条”。
酸辣瓜条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄瓜的做法千万种,不管是怎么做都是我的最爱,而且不同的做法黄瓜的味道也截然不同,各种美味的黄瓜菜肴丰富着我们的餐桌,满足着我们的味蕾,今天一起来分享一款酸辣瓜条,好吃开胃,佐酒下饭佳品。

酸辣瓜条主厨:幸福小精灵

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:4条--
辅助料用量
酱油:1勺醋:4勺
绵白糖:2勺鸡精:1/2匙
香油:1匙盐:2勺
花椒:10棵八角:1棵
干辣椒:10棵香菜:3棵

酸辣瓜条的做法步骤

  • 第三步:如图横着切两刀,竖着切两刀,切成黄瓜条
  • 第六步:腌制好的黄瓜条加入适量六月鲜酱油,醋,绵白糖,香油,辣椒油(锅中热油,油热加入干辣椒,八角,花椒,香油中火炸香,注意不要炸糊)搅拌均匀,继续腌制一到两个小时。美味的酸辣黄瓜条快来品尝吧,佐酒下饭小菜,
  • 第四步:切好的黄瓜条
  • 第一步:黄瓜洗净切去头尾
  • 第五步:撒上适量盐,腌制一个半到两个小时,中间将腌制出的水倒掉,反复两到三次。
  • 第二步:切成均匀的三段
  • 酸辣瓜条做法技巧/窍门/补充说明:

    1·黄瓜一定要用完盐腌制,盐腌制出的水分倒掉。2·炸至辣椒油时注意火候不要炸糊。

    菜谱标签:热菜

    酸辣瓜条菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【幸福小精灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣瓜条。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜