萌猴糖霜饼干
萌猴糖霜饼干是【漫香小屋】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萌猴糖霜饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新年即将来临，动手做了一款应景的萌猴饼干，祝大家猴年大吉，万事顺意！话说一直长草糖霜饼干但是没动手，终于这次手头材料较齐，鼓起勇气做了我的第一次糖霜饼干。饼干体参考了少女夏鲁鲁LULUCHA老师，糖霜和造型参考夏夏夏洛特的烤箱老师。
饼干材料：黄油75克糖粉20克水饴37克鸡蛋液30克低粉186克
糖霜材料：蛋白粉3tablespoon温水5tablespoon（15cc量勺5勺）糖粉455克水饴1teaspoon（5cc量勺一勺）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：75克 | 水饴：37克（饼干用） |
| 低粉：186克 | 蛋白粉：3TABLESPOON |
| 温水：5TABLESPOON | 糖粉：20克（饼干用） |
| 食用色素：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋液：30克 | 糖粉：455克（糖霜用） |
| 水饴：1TEASPOON（糖霜用） | -- |
萌猴糖霜饼干的做法步骤
萌猴糖霜饼干做法技巧/窍门/补充说明：
糖霜的材料我用了一半的量。
相关食材：糖霜