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糖霜小饼干

菜谱编号:219-811
糖霜小饼干是【西贝宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖霜小饼干”。
糖霜小饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

2015年底,儿子班上要开联欢会,做一些糖霜饼干带给同学们。

在基础饼干之一,用现成的模具压在面皮上,形成各种式样,经过烘焙晾凉后,就可以在上面做各种图案装饰了。

结果自己做上瘾了,糖霜饼干500多块,看着都觉得喜庆,舍不得吃。再过几天就春节了,可以装盒送亲朋好友了,这真是不错的礼物。

糖霜小饼干主厨:西贝宝宝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
黄油:200克糖粉:120克
低筋面粉:420克鸡蛋:1个
辅助料用量
蛋清:30克糖粉:150克
柠檬汁:1茶匙各种色素:0·1茶匙

糖霜小饼干的做法步骤

  • 第十二步:好看吗?
  • 第七步:将饼干托盘放入预热好的烤箱中,180度烤至8分钟
  • 第三步:加入过筛后的低筋面粉,揉成面团,放入冰箱冷藏两个小时以上
  • 第十三步:好可爱哦
  • 第六步:放入烤盘中,烤箱预热4分钟
  • 第十步:放入各种色素,分别装入裱花袋中
  • 第八步:烤至饼干周边金黄色即可
  • 第十四步:嘻嘻
  • 第十一步:在凉好的饼干画上自己喜欢的图案
  • 第九步:打蛋器打发蛋清至发泡,放入糖粉和柠檬汁继续打发至黏稠
  • 第四步:取出面团,擀成面皮
  • 第一步:好可爱哦
  • 第二步:嘻嘻
  • 第五步:用模具压出各种形状
  • 菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:糖霜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖霜小饼干。

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