一口金枪鱼包
一口金枪鱼包是【HumiL】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“一口金枪鱼包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面团用料:高筋面粉150g、牛奶80g、鸡蛋25g、黄油15g、细砂糖30g、盐1·5g、酵母2g
金枪鱼內馅:金枪鱼50g、芝士30g、沙拉酱10g
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:150克 | 金枪鱼:50克 |
芝士:30克 | -- |
辅助料用量 | |
牛奶:80克 | 鸡蛋:25克 |
黄油:15克 | 沙拉酱:10克 |
细砂糖:30克 | 盐:1·5克 |
酵母:2克 | -- |
一口金枪鱼包的做法步骤
一口金枪鱼包做法技巧/窍门/补充说明:
1·面包水量请根据自己面粉的吸水性调整
2·馅料加得越多越好吃,芝士加得多容易爆出来,发酵前剪口比较平整,发酵后剪口也可以
3·烤的温度时间根据烤箱以及模具的不同作调整
相关食材:金枪鱼