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金枪鱼火腿披萨9寸

菜谱编号:170-814
金枪鱼火腿披萨9寸是【天妈天妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金枪鱼火腿披萨9寸”。
金枪鱼火腿披萨9寸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子很爱吃披萨,外面买的披萨馅儿少皮厚,自己做的最实惠,满满的都是料啊^_^

金枪鱼火腿披萨9寸主厨:天妈天妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:132克低筋面粉:33克
酵母:2·5ML橄榄油:10ML
水:95克--
辅助料用量
番茄:1个蒜瓣:2个
洋葱:10克黑胡椒粉:1匙
牛至叶:1匙罗勒叶:1/2匙
黄油:10克金枪鱼罐头:1个
火腿肠:2条马苏里拉芝士:150克
彩椒:1个盐:2匙
糖:1/2匙--

金枪鱼火腿披萨9寸的做法步骤

  • 第三步:烤盘中的披萨胚用叉子戳成一排排的洞,,刷上披萨酱,撒一层芝士
  • 第一步:把高精面粉,低筋面粉,油,水,盐一勺糖半勺,酵母粉混合揉匀,置26度烤箱中发酵一小时,酵母粉最好用热水冲开,发酵好的面团揉匀挤出空气,擀成坯子放入烤盘,芝士刨成丝,火腿切片,金枪鱼捣碎备用
  • 第七步:香味四溢的披萨就出炉啦
  • 第四步:铺上满满一层金枪鱼肉,撒一层芝士,铺上一层青椒彩椒粒,撒一层芝士
  • 第六步:放入上下火200度预热好的烤箱,10分钟后取出,撒上剩余的芝士,再入烤箱烤6分钟
  • 第五步:最后火腿片铺上,可以刨些火腿丝铺上空白地方
  • 第二步:平底锅内放入黄油化开,放入蒜末,洋葱丁炒香,放入烫好去皮切成丁的西红柿,放入盐,罗勒叶,牛至叶,黑胡椒粉,盖上锅盖,小火煮20分钟,开盖,炒干,备用,这就是披萨酱
  • 第八步:有芝士粉的可以撒上芝士粉,更加好吃哦
  • 相关食材:火腿金枪鱼

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