【桃李厨艺】新春餐桌新菜谱来了 富贵有余——皮蛋豆腐
【桃李厨艺】新春餐桌新菜谱来了 富贵有余——皮蛋豆腐是【桃李烹饪】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【桃李厨艺】新春餐桌新菜谱来了 富贵有余——皮蛋豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寓意更好豆腐”与“都富”、“都福”谐音，寓意全桌人发财、富有、幸福美满。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 皮蛋：适量 | 法香：适量 |
| 蒜泥：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | 香葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 内酯豆腐：适量 | 红彩椒：适量 |
| 辣椒油：适量 | 鸡精：适量 |
| 豆豉：适量 | -- |
【桃李厨艺】新春餐桌新菜谱来了 富贵有余——皮蛋豆腐的做法步骤
【桃李厨艺】新春餐桌新菜谱来了 富贵有余——皮蛋豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
如果你觉得这种做法有点难度，也可以做成平时自己做的那一种，只是这样就没有了”富贵有余“的寓意了。
答配菜谱：皮蛋与豆腐的做法