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水煮蛋皮儿

菜谱编号：222-846

水煮蛋皮儿是【龙龙嘛嘛】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮蛋皮儿”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个蛋皮做出来可以放冰箱冷冻，吃时很方便，而且口味可以根据自己调整，男女老少吃都不错，宝宝吃也可以噢～～口感因为有加土豆粉会比不加的有嚼劲，

水煮蛋皮儿主厨：龙龙嘛嘛

第二步：将鸡蛋打散，土豆粉加水调匀并放到蛋液调匀，加一点盐在碗中

第四步：将蛋皮切成4·5公分宽的条

第一步：准备好食材

第三步：锅中放少许油涂抹均匀，放两汤勺蛋液从锅中慢慢转圆，待边缘稍稍翘起就翻面再汤一下就拿出来放在案板上，接着汤出所有的蛋皮

第六步：坐锅烧热水，先放蔬菜，待快熟时放入蛋皮稍煮一会马上捞出来放入碗中既可

第五步：将所有调料放到碗中，口味可根据自己喜欢的调，因为家中材料有限，所以我就简单的放了一点～

水煮蛋皮儿做法技巧/窍门/补充说明：

煮蛋皮的时候一定不要煮太长时间

菜谱标签：热菜素菜

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