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酸奶方包

菜谱编号:223-134
酸奶方包是【一傈沙】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶方包”。
酸奶方包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸奶做出来的面包超软,口感也好,不会特甜,也不油腻。

酸奶方包主厨:一傈沙

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:200克白砂糖:30克
酵母:3克--
辅助料用量
酸奶:100克黄油:15克

酸奶方包的做法步骤

  • 第三步:第二天从冰箱取出放置室温松弛15分钟
  • 第一步:酸奶放进面包机桶加入白砂糖和面粉,酵母揉至成形后加入黄油再揉20分钟
  • 第六步:发酵完毕入烤箱上下火180度烤40分钟
  • 第五步:放置方形面包模内发至九分满
  • 第四步:面团整个擀成牛舌状自上往下卷起来,成品如图
  • 第二步:取出放进保鲜碗,封上保鲜袋放进冰箱冷藏一夜
  • 酸奶方包做法技巧/窍门/补充说明:

    冰箱低温发酵做出来的面包更加松软哦

    菜谱标签:儿童下午茶烘焙
    相关食材:酸奶

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