豆浆酸奶
豆浆酸奶是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆浆酸奶制作方法与牛奶做成的传统酸奶相似，而豆浆做成的豆浆酸奶脂肪含量和胆固醇含量低，豆浆酸奶中的植物蛋白经过酸奶菌粉的发酵分解，吸收率更高。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：100克 | 酸奶菌粉：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 水：1000毫升 | 砂糖：20克 |
豆浆酸奶的做法步骤
豆浆酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
1做好的豆浆不用过滤的，如果追求更顺滑的口感，可那就要过滤，我个人偏向过滤一下，很细腻浓稠的豆浆做出来的豆浆酸奶口感更好
2豆浆一定要放凉才能加入酸奶菌粉，没有酸奶菌粉可以换成酸奶，量可以随意，宁可少量长时间发酵，太多容易变酸影响口感
3豆浆酸奶放凉冷藏食用，
答配菜谱：酸奶与豆浆的做法