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老式蛋糕

菜谱编号：223-148

老式蛋糕是【卡卡菜谱】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老式蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

记得小时候奶奶常带我去吃这种小蛋糕，一次能吃上3~4个，再配上一碗甜豆浆，然后高高兴兴的去上学。真的太满足了。。。

老式蛋糕主厨：卡卡菜谱

第三步：用打蛋器低速打至体积增大，颜色变浅

第十二步：成品

第七步：倒入植物油切拌均匀

第十一步：掰开蛋糕内部组织非常松软

第一步：称好材料

第八步：蛋糊倒模具中，表面撒上白芝麻

第四步：打蛋器加3档继续打至完全膨发

第九步：烤箱预热，170度，15~20分钟

第二步：全蛋液一次性加入白糖

第五步：提起打蛋器蛋液不会马上消失

第十步：放凉食用

第六步：分2次筛入低筋面粉，快速拌均匀

老式蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：

1每家烤箱温度不同，最后几分钟注意观察一下，上色就好

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