第六步:装盘
第二步:锅里加底油,小火煸花椒,出香味,变色后捞出。
第五步:加生抽,成熟,关火,加鸡精。
第三步:下豆芽翻她(豆芽要提前控净水分)大火
第一步:准备好食材,木耳提前泡好切丝。
第四步:豆芽变软,加胡萝卜丝,木耳丝,韭菜,快速翻她,加盐
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款菜是为了卷春饼炒的,所以很清淡,喜欢的看看:
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
绿豆芽:500克 | 韭菜:50克 |
木耳:3个 | -- |
辅助料用量 | |
胡萝卜:10克 | 花椒:3克 |
盐:1小勺 | 鸡精:1克 |
生抽:5克 | -- |
第六步:装盘
第二步:锅里加底油,小火煸花椒,出香味,变色后捞出。
第五步:加生抽,成熟,关火,加鸡精。
第三步:下豆芽翻她(豆芽要提前控净水分)大火
第一步:准备好食材,木耳提前泡好切丝。
第四步:豆芽变软,加胡萝卜丝,木耳丝,韭菜,快速翻她,加盐
此菜一定要大火快炒
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