面粉和地瓜粉的比例份量一定要掌握好，地瓜粉放少的话，饼不容易成形，容易烂，口感也不会Q嫩。
再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀；
最后加入所有洗净、切碎的菠菜、葱和香菜，调味一起搅拌均匀。
有没听过“煎饼卷大葱”？应该说的就是这种煎饼。
营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）
营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）是【莲子luo】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 地瓜粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 菠菜：适量 | 小葱：两三条 |
| 香菜：两三条 | 鸡蛋：两个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 香油：适量 | 王守义十三香粉：适量 |
营养菠菜鸡蛋油煎饼（简单的美味）的做法步骤
面粉和地瓜粉的比例份量一定要掌握好，地瓜粉放少的话，饼不容易成形，容易烂，口感也不会Q嫩。
再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀；
最后加入所有洗净、切碎的菠菜、葱和香菜，调味一起搅拌均匀。
有没听过“煎饼卷大葱”？应该说的就是这种煎饼。
答配菜谱：鸡蛋与菠菜的做法