面粉和地瓜粉的比例份量一定要掌握好,地瓜粉放少的话,饼不容易成形,容易烂,口感也不会Q嫩。
再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀;
最后加入所有洗净、切碎的菠菜、葱和香菜,调味一起搅拌均匀。
有没听过“煎饼卷大葱”?应该说的就是这种煎饼。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:200克 | 地瓜粉:200克 |
辅助料用量 | |
菠菜:适量 | 小葱:两三条 |
香菜:两三条 | 鸡蛋:两个 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
香油:适量 | 王守义十三香粉:适量 |
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