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鸡蛋丝拌菠菜

菜谱编号:397-697
鸡蛋丝拌菠菜是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋丝拌菠菜”。
鸡蛋丝拌菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蛋皮拌菠菜,简单快捷的拌菜,营养又美味!

鸡蛋丝拌菠菜主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜适量:适量--
辅助料用量
鸡蛋:两个花生油:适量
盐:适量料酒:适量
芝麻油:适量生抽:适量

鸡蛋丝拌菠菜的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打散备用。
  • 第四步:热锅倒入适量花生油,均匀的涂抹开,倒入蛋液,转动锅身均匀地小火煎至两面金黄色,(这一步动作要轻点)。
  • 第八步:成品
  • 第七步:煎好的蛋皮切成丝,铺在菠菜上,撒点芝麻即可。
  • 第五步:另起一个煮锅,倒入适量清水煮沸,放入菠菜及少量盐烫一分钟。
  • 第三步:加入少许盐及料酒调匀备用。
  • 第一步:备好食材:菠菜适量去根洗净备用。
  • 第六步:捞出沥干水分装盘,倒入适量芝麻油,少许盐及生抽拌均匀。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:鸡蛋菠菜

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