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银耳枸杞桂圆汤

菜谱编号:022-390
银耳枸杞桂圆汤是【myqf_123】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳枸杞桂圆汤”。
银耳枸杞桂圆汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近的气候忽冷忽热的,正是冬春两季交换的时候,感觉蛮干燥的,改是炖点银耳汤滋润滋润了。

中医说,最佳的滋阴补品就是燕窝和雪蛤了,但是这两样东西特别贵,不是咱平民能用的起的,但是银耳的功效和这两样特贵的效果是一样的。所谓滋阴就是滋养人身体津液,身体里津液平衡了,整个人才会水当当的呀。

枸杞有促进调节免疫功能、保肝明目和抗衰老功能三大药理作用。

银耳枸杞桂圆汤主厨:myqf_123

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:25克桂圆:6颗
枸杞:10粒水:1000毫升
辅助料用量
冰糖:10颗--

银耳枸杞桂圆汤的做法步骤

  • 第一步:银耳用冷水泡发半个小时左右,泡到软软的为最佳状态,再用温开水把银耳黄色的根摘除洗净。
  • 第四步:把洗净的银耳、桂圆、枸杞放入电煲汤锅里,放入冰糖和水煲上三四个小时左右,直至汤变成浓稠状态,就可以喝了。
  • 第三步:枸杞稍微用冷水冲洗一下。
  • 第二步:桂圆剥壳洗净。
  • 银耳枸杞桂圆汤做法技巧/窍门/补充说明:

    注意哦:泡银耳的时候千万不要放太多,因为泡发后的银耳和干银耳体积相差很大!

    菜谱标签:汤类
    相关食材:银耳枸杞桂圆

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