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银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹

菜谱编号:377-596
银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹是【l5277】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹”。
银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃胶雪燕银耳泡10小时

银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹主厨:l5277

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
桃胶:适量银耳:1/3
雪燕:适量红枣:适量
桂圆:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳桃胶雪燕红枣桂圆羹的做法步骤

  • 第三步:桃胶清洗干净,去除杂质。
  • 第五步:加入适量的水,先放银耳下去煮3个小时,接着雪燕桃胶桂圆放下去在煮1个小时,红枣最后十多分钟再放,放早了会苦,最后按个人口味加入冰糖小提示:雪燕,桃胶要提前泡,不泡发很难煮开的,煮的时间越长越好喝啦。无论煮多久红枣都不能放太早 真的会苦啦。
  • 第四步:第四步红枣桂圆准备好。
  • 第一步:银耳泡发好,清洗干净,撕开。
  • 第二步:雪燕泡好,清洗杂质。
  • 菜谱标签:甜品

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