五谷海鲜焗饭
五谷海鲜焗饭是【康妮chen】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五谷海鲜焗饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
自从有黑米、红米、高粱米、荞麦米、糙米等等杂粮，每一顿米饭成了杂粮饭，家人对杂粮饭没有我那么地喜欢，有时也会问什么时候能换换口味。为了让家人爱上杂粮饭，用做好的五谷米饭做海鲜焗饭，海鲜的鲜美，奶酪的香味、蔬菜的爽口，如此诱人的海鲜焗饭绝对能让人爱上！
焗饭与披萨一样是经典的意大利美食，焗饭的配料丰富，米饭与配料充分融合，一口米饭蕴含着蔬菜、海鲜和奶酪，香浓有软滑！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑米：30克 | 红米：50克 |
| 高粱米：30克 | 荞麦米：30克 |
| 糙米：50克 | 鲜蘑菇：100克 |
| 红椒：1个 | 虾仁：100克 |
| 蟹柳：6根 | 贻贝肉：80克 |
| 洋葱：80克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：10克 | 蒜：15克 |
| 盐：5克 | 料酒：10ML |
| 胡椒粉：2克 | 番茄酱：30ML |
| 马苏里拉奶酪：250克 | 巴西里末：少许 |
五谷海鲜焗饭的做法步骤
五谷海鲜焗饭做法技巧/窍门/补充说明：
1焗饭可以用剩米饭来做的。没有各种杂粮米，可以只用大米的。
2配料的食材可以选择花甲、鱿鱼等等喜爱的海鲜食材。
3食盐的份量要根据口味来放，但要考虑到奶酪有盐味，盐的份量不宜过多。
4制作的米饭材料丰富，烤盘不宜放得太多，因为还要加入马苏里拉奶酪。