菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
好吃易做！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白饭：适量 | 鸡腿：适量 |
| 鸡蛋：适量 | 小番茄：适量 |
| 马苏里拉奶酪：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡粉：适量 | 盐：适量 |
| 番茄酱：适量 | -- |
第七步：摆上煎好的鸡排；
第十步：烤箱预热180度，放入烤箱15分钟左右，表层奶酪出现焦黄點即可！
第四步：马苏里拉奶酪刨好备用；
第二步：鸡蛋打散，倒入白米饭里拌匀后，将饭炒好，少许盐调味；* 隔夜饭炒之前，最好用微波炉叮热或锅里蒸热，这样米粒散开易炒；* 当天煮的米饭，最好水份少點，炒出来的饭才会粒粒分明；
第六步：接着挤上番茄酱；
第一步：鸡腿剔除骨头，用生抽、料酒、鸡粉腌制；腌好的鸡腿肉放锅里煎熟；
第三步：小番茄洗净对半切开备用；
第八步：围一圈小番茄儿；
第九步：铺马苏里拉奶酪；
第五步：将炒饭铺在碗底；
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