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玫瑰花馒头花篮

菜谱编号:224-198
玫瑰花馒头花篮是【紫韵千千】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花馒头花篮”。
玫瑰花馒头花篮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天又是一年一度的情人节,在此祝大家情人节快乐!没情人的可以窝家里做美食,送自己一束能吃的玫瑰花也是一件乐事。

玫瑰花馒头花篮主厨:紫韵千千

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克食用油:少许
清水:适量--
辅助料用量
糖:25克酵母:4克

玫瑰花馒头花篮的做法步骤

第四步:案板撒上干粉,将发酵好的面团揉至光滑的面团。

玫瑰花馒头花篮做法第四步骤

第一步:将面粉、油、糖、酵母放入容器内。

玫瑰花馒头花篮做法第一步骤

第八步:然后从下端由上卷起。

玫瑰花馒头花篮做法第八步骤

第十三步:最后开大火蒸15分钟,焖3分钟即可出锅。

玫瑰花馒头花篮做法第十三步骤

第十二步:锅内加清水,将玫瑰花放入锅内放置30分钟。

玫瑰花馒头花篮做法第十二步骤

第三步:盖湿布放温暖处发酵至两倍大。

玫瑰花馒头花篮做法第三步骤

第七步:取6个面片叠一起,中间用筷子压一下,取小块面团搓成小长条,放入面片下端。

玫瑰花馒头花篮做法第七步骤

第六步:将小剂子擀成圆片。

玫瑰花馒头花篮做法第六步骤

第二步:加入适量的温水和成光滑的面团。

玫瑰花馒头花篮做法第二步骤

第十步:再竖起,轻轻把花瓣弄开,形成花型。

玫瑰花馒头花篮做法第十步骤

第十一步:全部做好其它的。

玫瑰花馒头花篮做法第十一步骤

第五步:再分成小剂子。

玫瑰花馒头花篮做法第五步骤

第九步:用刀在中间切断。

玫瑰花馒头花篮做法第九步骤
玫瑰花馒头花篮做法技巧/窍门/补充说明:

面片我擀得比较薄,这样玫瑰花瓣出来效果比较薄,蒸好后焖几分钟再打开锅盖,可防止馒头回缩。

相关食材:玫瑰花

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花馒头花篮。

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