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彩色玫瑰花馒头

菜谱编号:305-039
彩色玫瑰花馒头是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩色玫瑰花馒头”。
彩色玫瑰花馒头
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜:适量西兰花:适量
火龙果皮:适量面粉:适量
辅助料用量
酵母:适量牛奶:适量
糖:适量--

彩色玫瑰花馒头的做法步骤

  • 第九步:将揉好的面团放入盘中、盖上保鲜膜
  • 第二十七步:成品欣赏
  • 第四步:紫薯蒸熟压成泥
  • 第二十三步:蒸好的玫瑰花馒头
  • 第二十八步:成品欣赏
  • 第十一步:1小时后、面团发酵至2-2·5倍大,用手脂戳进去不回缩说明发酵成功
  • 第二十二步:发酵功能完成后,重启烤箱开启蒸煮模式100度15分钟,程序结束后再焖三分钟开炉
  • 第二十步:依次做好备用
  • 第二十六步:成品欣赏
  • 第二十五步:成品欣赏
  • 第三步:火龙果皮加入牛奶打成汁,南瓜蒸熟压成泥
  • 第十二步:拿出面团排气
  • 第十四步:每个小剂子都分别揉一会儿
  • 第八步:将面粉、紫薯泥、糖、酵母用温水化开,分别加入揉成一个光滑的面团
  • 第十三步:切成大小相同的小剂子
  • 第十六步:中间压出纹路
  • 第十七步:压好的面片从下往上卷起
  • 第二十一步:烤盘捕上油纸,放入烤箱开启发酵功能二次发酵,时间35度40分钟
  • 第五步:取一个盆加入面粉、南瓜泥、糖、酵母用温水化开倒入,揉搓成一个光滑的面团
  • 第三十步:成品欣赏
  • 第十五步:用擀面杖擀成圆形溥片将面皮碟在一起
  • 第十九步:做好
  • 第一步:食材备好:牛奶、面粉、酵母、糖
  • 第二十九步:成品欣赏
  • 第六步:将面粉、火龙果汁、糖、酵母水、分别加入揉搓成一个光滑的面团
  • 第十步:放入烤箱中层,开启发酵功能35度1小时
  • 第二步:西兰花加入牛奶打成汁
  • 第十八步:用刀在中间切开
  • 第七步:将面粉、糖,西兰花汁、酵母用温水化开,分别加入揉成光滑的面团
  • 第二十四步:成品欣赏
  • 相关食材:玫瑰花

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