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红烧肉炖宽粉

菜谱编号:224-222
红烧肉炖宽粉是【食神jinquan】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖宽粉”。
红烧肉炖宽粉
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
带皮五花肉:400克宽粉:适量
辅助料用量
老抽:5克八角:适量
肉桂:适量白糖:适量
盐:适量味精:适量

红烧肉炖宽粉的做法步骤

  • 第一步:首先将五花肉切成3-4厘米的块,凉水下锅焯一下,漂去浮沫捞出备用。
  • 第三步:炒锅翻炒几下适量放点老抽,在翻炒添温开水即可。
  • 第二步:炒锅放油炒糖色,变色后放入焯好的原料。连同调料一起放入。
  • 第四步:闷15分钟放入宽粉即可,在少放点油菜味道更鲜美。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:宽粉

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