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酸辣宽粉

菜谱编号:452-198
酸辣宽粉是【vivian035】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣宽粉”。
酸辣宽粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最新在网上学会一个川粉做酸辣粉的方子,按照方法做出来简直堪比饭店的口味,做法超级简单,现在分享给大家。

酸辣宽粉主厨:vivian035

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
川粉:一袋240克香菜:适量
花生:10粒--

酸辣宽粉的做法步骤

  • 第一步:将干料组的配料放进碗里。
  • 第四步:把煮熟的宽粉加进去,在放几勺煮粉的开水,把炸好的花生和焯熟的油菜放上加些香菜拌匀就可以吃了。
  • 第二步:锅内放油小火炸花生米,炸熟后捞出花生米,热油泼进放进干料的碗里,热油泼香碗里的配料。
  • 第三步:锅内煮水开后焯三分钟小油菜,捞出备用。在重新加水,水开后煮三分钟煮熟宽粉捞出。
  • 酸辣宽粉做法技巧/窍门/补充说明:

    菜谱中的量以个人口味为准,喜欢辣多放辣椒,喜欢麻多放麻油,喜欢酸多放米醋。
    ps:米醋要用深色那种纯米醋,香醋也可。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:宽粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸辣宽粉。

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